Ingredience

plát vepřového masa
plátky anglické slaniny
kyselé zelí
cibule
sůl
pepř

Postup
Vytvoříme si plát z vepřového masa, naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe plátky anglické slaniny, dáme vrstvu kyselého zelí, vše zavineme do rolády a stáhneme provázkem. Na rozpáleném sádle roládu opečeme, ve výpeku osmažíme cibuli. Do zapékací misky navrstvíme opečenou cibuli, na ni položíme opečenou roládu, přidáme trošku vody a dáme do trouby asi na 1 hodinu. Jako přílohu jsem zvolila pečené brambory, které posolíme, pokmínujeme pokapeme olejem a upečeme společně s roládou.