Ingredience

4 stroužky česneku
4 starší housky
3 lžíce oleje
3 lžíce dětské krupičky
3 vejce
500 g hub
120 ml vody
sůl, mletý pepř, kmín, majoránka
olej na smažení

Postup
Čisté houby nakrájíme na kousky. V pánvi rozehřejeme olej a houby v něm dusíme, dokud se všechna voda neodpaří a houby nezměknou. Mezitím rozkrájíme housky na kostičky, pokapeme je vodou. Nasáknuté housky částečně vymačkáme. Houby necháme zchladnout. Prolisujeme česnek a v míse promícháme s vejci, krupičkou, houbami, osolíme opepříme přidáme majoránku a kmín. Tvoříme placičky a smažíme na oleji po obou stranách dozlatova.