Ingredience

Kuličky:
250g strouhaného kokosu
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka Salko
1 vejce

Těsto:
250g másla
200g čokolády na vaření
3 vejce
300g krystalu
300ml mléka
1 lžička vanilkové esence
300g hladké mouky
1 prášek do pečiva
1 kelímek smetany ke šlehání (31%)
2 lžíce moučkového cukru
kokos na posypání

Postup
Kuličky - uhňácáme lepivou hmotu a naolejovanýma rukama tvoříme malé kuličky a ukládáme je na pomaštěné velké prkénko. Těsto - v kastrolku rozpustíme máslo s čokoládou, důkladně promícháme a necháme vychladnout. V míse vyšleháme ručním elektrickým šlehačem celá vejce s cukrem, poté zašleháme zchladlou čokoládovou směs, vanilkovou esenci a mléko a nakonec vmícháme už jen vařečkou mouku s práškem do pečiva. Těsto nalejeme na velký plech (42x32cm), vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou, v pravidelných mírných rozestupech poklademe kokosovými kuličkami a pečeme ve vyhřáté troubě cca 30 minut na 180 stupňů. Ještě horké zalejeme smetanou a posypeme kokosem. Lépe se krájí až druhý den, pokud to vydržíte.