Ingredience

1 ks cibule
300 g dýně
kopr
1 lžíce másla
pepř, sůl
1 litr vývaru
zakysaná smetana

Postup
Dužninu z dýně nakrájíme na kostičky asi jedenkrát jeden centimetr velké. Pokrájenou cibuli necháme zesklovatět na másle, zalijeme vývarem, přisypeme kostičky dýně. přidáme kopr. osolíme, opepříme a dáme vařit.

Jakmile je dýně měkká, což trvá asi 15 minut, vyjmeme polovinu kostiček a s trochou polévky je rozmixujeme a vlijeme zpět do hrnce. Znovu prohřejeme, podle chuti přisladíme a opatrně vmícháme zakysanou smetanu. Máme-li při ruce sklenku bílého vína. přidáme je do polévky a získáme tak vynikající pochoutku.

Přeji dobrou chuť.